Escolher um cooktop elétrico, de indução ou a gás pode ser mais fácil do que parece. Apesar de terem alimentação diferente, eles oferecem estilo e praticidade para qualquer cozinha. Além disso, dão um ar de modernidade ao ambiente e combinam facilmente com os outros eletros. Indicados para cozinhas planejadas, os diferentes tipos de cooktop precisam ser instalados em bancadas de madeira ou pedra, e não acompanham forno. Fáceis de limpar, eles geralmente contam com a praticidade da mesa de vidro - mas também podem ser encontrados em versões de inox.

Se você ainda tem dúvida de qual opção escolher, chegou ao lugar certo. Nós vamos explicar como funcionam os três tipos de cooktop e mostrar as principais diferenças entre eles. De quebra, ainda vamos apresentar algumas boas opções de cooktop de indução, elétrico e a gás. Vamos lá conferir?

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O cooktop por indução é o modelo mais tecnológico dos três (Foto: Shutterstock)

Conheça o cooktop a gás

Para quem quer trocar o fogão tradicional sem mudar muito o dia a dia, o cooktop a gás é a melhor opção. A instalação dele acontece da maneira tradicional, através da conexão da mangueira do gás. Geralmente com acendimento superautomático ou automático - modos que necessitam de eletricidade para funcionar, o cooktop a gás tem fogo nos queimadores e grade metálicas para apoiar as panelas. Vale destacar que os modelos a gás são os mais baratos e os que consomem menos energia elétrica para funcionar.

Será que todos os fogões funcionam a gás encanado? Leia o nosso artigo e tire agora essa dúvida.

Confira algumas opções de cooktop a gás

Prático, bonito e moderno, o cooktop a gás funciona de forma similar ao fogão tradicional. Se, após conferir as características do modelo, você chegou à conclusão que esse modelo é ideal para você, confira algumas opções abaixo:

Quer outras opções parecidas com o fogão tradicional? Veja os melhores modelos de cooktop a gás!

Como funciona o cooktop elétrico?

Para quem prefere dispensar o uso do gás, o cooktop elétrico pode ser uma boa opção. A instalação dele é simples: basta ligar o aparelho à tomada, como um micro-ondas ou geladeira, por exemplo. Esses modelos têm o acabamento plano, geralmente feito de vidro temperado ou com placa vitrocerâmica.

O calor gerado pelo cooktop elétrico é proveniente das resistências que ficam embaixo de cada uma das bocas. Ao serem acionadas, elas esquentam, passam o calor para o vidro e, consequentemente, esquentam a panela. Ao usar um desses modelos é necessário tomar muito cuidado: mesmo que não haja fogo visível, a superfície esquenta e pode causar queimaduras na pele - por isso, alguns modelos têm o recurso indicador de quentura.

Conheça bons modelos de cooktop elétrico

Se você já conferiu os diferentes tipos de fogão e está buscando um cooktop elétrico, confira as opções abaixo:

O que é cooktop de indução?

Os cooktops por indução demandam uma panela específica no uso. (Imagem: Divulgação/Fischer)

A versão mais sofisticada e tecnológica dos tipos de cooktos também é a mais segura e mais cara. Se você ainda não sabe como funciona o fogão por indução, vamos explicar. O cooktop de indução gera calor por ondas eletromagnéticas que saem de uma corrente elétrica formada por uma bobina de cobre. Em outras palavras, ele só esquenta o que é compatível, ou seja, o que tem um campo magnético. Portanto, caso você coloque a mão na superfície, não irá se queimar.

É importante lembrar que independentemente do modelo de cooktop por indução que você escolha, é preciso comprar uma panela para cooktop de indução adequada. Elas são feitas de ferro fundido, aço inox ou com fundo triplo.

Ainda com dúvida sobre o aparelho? Entenda o que é como funciona o fogão de indução e saiba quais são as panelas ideais para cooktop para não errar na escolha!

Confira nossa seleção de cooktop por indução

Agora que você já entendeu como funciona o fogão por indução e quais os benefícios do modelo, veja boas opções para investir.

Quer conferir mais opções? Veja a nossa seleção com os melhores modelos de cooktop de indução!

Como escolher o melhor tipo de cooktop?

Como vimos, existem três tipos de cooktop disponíveis no mercado. A grande diferença entre eles é a fonte de calor gerada para aquecer as panelas. O cooktop a gás, como o nome já diz, funciona da forma tradicional com chamas, similar a um fogão. Já o cooktop elétrico funciona através de resistências elétricas, que só podem ser ligadas quando o eletro está conectado à tomada. Por fim, o cooktop por indução aquece as panelas para a cocção através do contato da superfície magnética com o fogão.

E, para escolher o modelo ideal, é preciso ver qual é a sua necessidade. Lembre-se que quanto mais bocas o aparelho tiver, maior será o espaço necessário na bancada para instalá-lo. Portanto, faça as medidas e confira se o espaço disponível na sua cozinha é compatível com o eletro. Além disso, esteja atento às opções de conexão disponíveis na sua casa. Existe uma tomada próxima à bancada onde ele será instalado? Há conexão de gás já instalada? Você prefere não se preocupar com os gastos da conta de gás? Esses pontos são importantes na hora de decidir qual modelo comprar.

Além disso, outro fator determinante são os preços. O cooktop a gás é o modelo mais barato do mercado e pode ser encontrado por R$224. Já o cooktop elétrico mais barato custa cerca de R$418. Enquanto o cooktop de indução mais barato, com duas bocas, custa R$669.

Portanto, lembre-se sempre de conferir as medidas, a alimentação para a instalação e, claro, o custo, antes de comprar o seu aparelho.

Se você quer prolongar a vida útil do seu eletro, é importante cuidar bem dele. Veja dicas de cuidados que você precisa ter com o seu fogão!