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FAQ

Quais são as características que as tábuas de corte em uma cozinha devem ter?
De acordo com a RDC 216/2004, as tábuas de corte devem ter superfícies lisas, impermeáveis, laváveis e estar livres de rugosidades, frestas e outras imperfeições que possam comprometer a higienização e ser fonte de contaminação dos alimentos.

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