FAQ

• Como é feito o pisco?

  O pisco é feito exclusivamente a partir de uva, sem adição de água ou qualquer outro ingrediente.

• Qual é o segredo para tomar Pisco Sour chileno?

  Para tomar um Pisco Sour chileno, o segredo é pegar uma taça de boca larga, passar as bordas no limão e depois virar em um prato cheio de açúcar. Dessa forma, você vai criar uma borda docinha que deixará seu Pisco Sour ainda mais bonito e saboroso.

• Qual é a definição de Pisco Sour chileno?

  O Pisco Sour chileno é uma bebida alcoólica feita com sumo de limão, pimenta e clara de ovo. No Chile, as formas mais populares de consumo são o pisco sour e o piscola, que mistura pisco e coca-cola. A Rota do Pisco, localizada entre os vales de Elqui e Limarí, está a cerca de 400 quilômetros ao norte da capital do país, Santiago.

• Quem foi o responsável pela criação do Pisco Sour?

  A origem do Pisco Sour é incerta e provavelmente nunca saberemos quem foi o criador original da receita. No entanto, acredita-se que a bebida tenha surgido antes de 1903, sendo associada principalmente ao Peru, em vez do Chile. Não há registros definitivos sobre quem foi o primeiro a combinar a receita do Whiskey Sour com pisco como destilado base, nem sobre quem adicionou os bitters. Portanto, o verdadeiro inventor do Pisco Sour continua desconhecido.

• Qual o nome da ferramenta usada para cortar piso?

  A ferramenta para cortar piso é chamada de cortador de piso ou riscadeira. Ela pode ser manual ou elétrica. A Cortag é uma empresa que possui diversas linhas de cortadores profissionais, tanto manuais como elétricos.