Frigideira P/Ovos Ferro Fundido Cabo Silicone 15cm
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Sim, cozinhar em panela de ferro fundido é saudável. A panela de ferro, em si, não traz nenhum risco para a saúde. O problema está no hábito de deixar a comida guardada na panela.
As panelas de ferro da marca Santana são consideradas as melhores, pois oferecem uma excelente qualidade e durabilidade. Esses atributos garantem uma melhor experiência no cozimento dos alimentos. Por isso, podemos afirmar que as panelas de ferro Santana são as melhores do mercado.
A panela de ferro fundido é vantajosa porque possui um brilho típico na superfície, o que indica que está bem temperada e possui propriedade antiaderente. Isso significa que é possível utilizar menos óleo durante o cozimento, sem o risco de o alimento grudar no fundo da panela.
As panelas de ferro fundido são as mais indicadas para fogões de indução, pois possuem fundos planos e distribuem bem o calor.
A panela de ferro enferruja rapidamente quando aquecida na presença de oxigênio, especialmente da água. Além disso, os alimentos tendem a grudar em panelas não temperadas de ferro ou aço carbono.
As principais marcas de panelas+de+ferro+fudido são: MTA, Le Creuset.
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