Ovo cozido

FAQ

• Qual é o tempo de fervura para um ovo cozido com gema cremosa?

  O tempo de fervura é de 7 minutos.

• Como cozinhar o ovo de codorna?

  Para cozinhar o ovo de codorna, coloque os ovos em uma panela média, cubra com água fria e leve ao fogo alto. Quando a água ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos. Após esse tempo, transfira os ovos para uma tigela com água e gelo para interromper o cozimento e esfriá-los rapidamente.

• Quanto tempo demora para cozinhar um ovo?

  Para uma gema cozida, mas sem passar do ponto, demora cerca de 12 minutos. Para uma gema cremosa, demora cerca de 7 minutos. Para um ovo mollet (clara cozida firme e gema mais líquida), demora cerca de 6 minutos.

• Qual é a maneira correta de cozinhar o ovo no micro-ondas?

  Sim, é possível cozinhar o ovo no micro-ondas. No entanto, o procedimento é diferente do método tradicional de cozimento em fogo. Para cozinhar ovos no micro-ondas, é necessário retirar a casca e furar a gema antes de colocá-los no aparelho. Ovos já cozidos, mesmo sem a casca, devem ser cortados antes de serem reaquecidos, pois há o risco de explosão se essas recomendações não forem seguidas.