Não Se Esqueçam da Rosa - Col. Conforme a Nova Ortografia - Col. Jabuti - Nicolelis, Giselda Laporta - 9788502079656
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Qual é o motivo pelo qual o leite em pó não se dissolve completamente?
O leite em pó instantâneo dissolve-se completamente em água devido à presença de lecitina, um emulsificante. Por outro lado, o leite em pó não instantâneo forma bolinhas quando entra em contato com a água, pois não contém lecitina e não se dissolve facilmente.
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