Auxiliar Partida Portátil 12V Vonder p/ carros, motos, lanchas com lanterna USB
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O critério para escolher uma chapa de lanche é considerar a potência da mesma. A potência é medida em Watts e é recomendado que chapas de até 1200 W sejam utilizadas para uso residencial, com poucos preparos.
Eles são chamados de trailers ou food trucks.
As chapas a gás têm vantagens como atingir temperaturas mais rapidamente, se recuperar mais rapidamente e podem ser mais baratas dependendo da região. Já as chapas elétricas possuem elementos de aquecimento por baixo ou incorporados na placa da chapa.
Para abrir um carrinho de lanche na rua, é necessário ter a licença para vender cachorro-quente, que é obrigatória e válida para todas as modalidades desse negócio, como carrinho, barraca e delivery. Estar devidamente legalizado é importante para trabalhar com consciência, segurança e certificação de qualidade, uma vez que a vigilância sanitária precisa liberar o estabelecimento.
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