Cerquinha de madeira

FAQ

• O que é a máquina de sorvete expresso?

  A máquina de sorvete expresso é um equipamento utilizado para bater, congelar e adicionar ar de forma precisa, garantindo a consistência e textura adequada ao sorvete. Para produzir sorvete expresso, é necessário fazer uma calda, que servirá como base e dará sabor ao produto.

• Qual é o processo de funcionamento do sorvete de máquina?

  O sorvete de máquina funciona ligando o compressor da máquina, que resfria a calda do sorvete, e também ligando a batedeira, que agita o sorvete dentro do bojo. Esse processo faz com que a calda se transforme em sorvete através do resfriamento do bojo e do contato da calda com suas paredes geladas.