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Carne de alcatra

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FAQ

  • Quais são as utilidades da tábua de carne de vidro temperado?

    A tábua de carne de vidro temperado serve para bater, cortar pedaços de carne, frango ou peixe, fatiar frutas, verduras e legumes, servir ou transportar os alimentos até a mesa ou churrasqueira, e auxiliar no preparo de comidas japonesas.

  • Qual a diferença entre carne de frango e galinha?

    A diferença entre a carne de frango e galinha está na idade do animal. O termo 'frango' se popularizou no mercado para definir a carne de aves, tanto machos quanto fêmeas. Já a 'galinha' representa o animal na fase adulta, assim como o 'galo'. Portanto, os termos não são sinônimos.

  • Qual a melhor tábua de carne de madeira?

    Existem várias opções de excelente qualidade, como a Roxinho, Muirapiranga, Jatobá, Pequiarana, Aroeira, Angico, Muiracatiara e Garapeira.

  • Quantos espetinhos podem ser feitos com 1 kg de carne?

    Normalmente, é possível fazer cerca de 10 espetinhos com 1 kg de carne, seja em cubos ou moída. Cada espetinho costuma pesar em média 100 gramas.

  • Qual é o processo de fabricação da linguiça?

    A linguiça colonial é feita com carne suína selecionada, temperos naturais e tripa de porco. Primeiramente, a carne é escolhida, deve ser limpa e com pouca gordura. Depois, a carne é cortada em pedaços pequenos e temperada com sal, alho e pimenta-do-reino.

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