Caseína: o que é e para que serve? Veja quais são os melhores suplementos
Saiba tudo sobre essa proteína presente no leite e capaz de turbinar os resultados no ganho de massa muscular!
Você já ouviu falar na caseína? A proteína, que está presente no leite, é bastante utilizada como suplemento alimentar por atletas e praticantes de atividades físicas. O motivo por trás de tanta popularidade é a sua contribuição no ganho de massa muscular, assim como a prevenção na perda da mesma. E tem mais: a caseína também é uma grande aliada para quem deseja emagrecer, já que ajuda no controle do apetite.
E se você está buscando mais informações sobre o que é, os benefícios e como tomar caseína, chegou ao lugar certo! Neste artigo, vamos explicar tudo sobre o assunto com a ajuda da nutricionista Bruna Ribeiro (@nutri.bbargiela) e trazer as melhores opções de caseína disponíveis no mercado. Desliza a tela e confira a seguir!
Em busca de um novo Whey Protein? Então, não deixe conferir a nossa lista com as melhores opções do mercado!
Como selecionamos as melhores opções de caseína desta lista?
A lista de suplementos com caseína que montamos foi feita com ajuda dos nossos especialistas. Consideramos a boa avaliação dos usuários no nosso site, além da qualidade e o custo-benefício de cada item. Para facilitar sua escolha, ordenamos as opções por preço, da mais barata para a mais cara. A última, apesar do preço mais alto, também é a mais indicada.
1. Caseína com Whey NewNutrition
A caseína está presente neste suplemento como caseinato de cálcio combinado com outras fontes de proteína. A vantagem desse produto é que esse mix de ingredientes oferece ao corpo substâncias de rápida, média e lenta absorção, ajudando tanto no ganho de músculos quanto prevenindo a perda de massa muscular. Para consumir, basta misturar 40g do produto em 200 ml de água ou outra bebida da sua preferência.
Características dessa caseína:
- É suplemento em pó
- Possui baixa quantidade de gorduras
- Sem adição de carboidratos
- Não possui caseína pura
2. Caseína Performance Nutrition
A segunda opção da nossa lista é uma ótima escolha para quem está buscando uma caseína micelar, absorvida mais rapidamente pelo corpo do que a caseína pura. Ainda assim, esse suplemento demora até 5 horas para a digestão completa, ok? Além do sabor chocolate, morango e baunilha, a caseína Performance Nutrition é adoçada com stevia orgânica, que não possui calorias. Para consumir, basta colocar uma porção do copo medidor em 280 ml de água.
Características dessa caseína:
- É um suplemento em pó
- Adoçado com Stevia
- Conta com quantidades bem expressivas dos minerais cálcio e magnésio
- Disponível nos sabores chocolate, morango e baunilha
3. Caseína Syntrax Micellar
O principal diferencial do suplemento da Syntrax é a fórmula bem enxuta, composta de caseína micelar pura e fresca. A caseína é filtrada de forma suave, sem calor e excesso de substâncias químicas, o que faz com que a concentração seja superior e o sabor também mais leve. A consistência também é cremosa e mais fácil de misturar com outras bebidas. Para ingerir, basta adicionar uma porção de 30 gramas em um copo de 250 ml de água ou outra bebida da sua preferência.
Características dessa caseína:
- É um suplemento em cremeyg
- Possui o sabor de chocolate
- É um produto com 0% de gordura
- Pode ser facilmente dissolvido em outras bebidas
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O que é caseína?
A caseína é a proteína de maior concentração do leite. De acordo com a nutricionista, ela atua na recuperação e na manutenção da massa muscular. O suplemento, que costuma ser vendido em pó, é feito após um processo de filtragem e secagem que permite o consumo da substância em maior concentração.
Os três principais tipos de caseína disponíveis são: micelar, hidrolisada e caseinato de cálcio. A primeira é a forma mais pura do suplemento, absorvida lentamente pelo intestino. No caso da caseína hidrolisada, a proteína é quebrada em partes menores para facilitar a absorção pelo organismo. Já o caseinato de cálcio é outro suplemento derivado da caseína, que tem uso similar, mas concentração menor que as opções anteriores.
Para que serve a caseína?
Em linhas gerais, a caseína serve para facilitar o ganho de massa muscular - já que é rica em aminoácidos que estimulam esse crescimento. Ela é conhecida ainda por reparar os músculos após o desgaste da atividade física e evitar a perda da massa magra conquistada. Além disso, a caseína ajuda no controle da fome e da saciedade devido a sua digestão lenta pelo organismo. Por isso, também serve para quem busca perda de peso.
A caseína deve ser consumida preferencialmente à noite, antes de dormir. Durante o sono, o corpo produz diversos hormônios que ajudam no crescimento dos músculos e a caseína pode liberar aos poucos os aminoácidos que ajudam nesse processo.
Caseína: benefícios do suplemento
Além de ajudar na reconstrução e recuperação do tecido muscular, a caseína é uma opção para ingerir a proteína do leite com menor teor de gordura e lactose. Dentre outros benefícios dessa proteína, vale destacar a manutenção de massa magra através da absorção lenta, assim como o auxílio no equilíbrio dos hormônios da fome e saciedade. Não é à toa que a caseína é um dos suplementos mais procurados por quem seja uma dieta mais restrita. Dependendo do seu caso e do que for indicado pelo seu médico, a caseína também pode ajudar no controle da pressão alta e para equilibrar os níveis de glicose e insulina no sangue.
"Essa proteína ajuda a diminuir os níveis da enzima conversora de angiotensina no sangue, uma enzima que é responsável pela contração dos vasos sanguíneos e leva ao aumento da pressão arterial", revela a profissional.
No entanto, é importante destacar que todos esses benefícios vão depender da manutenção de uma dieta balanceada e de atividade física regular.
"A caseína não possui o poder de regular ou diminuir os níveis pressóricos de maneira isolada. Toda e qualquer suplementação deve ser feita de acordo com a individualidade e com orientação profissional", reforça Bruna.
Qual a diferença entre caseína e whey protein?
Embora sejam caracterizados como proteína do leite, a caseína e o whey protein possuem diferenças que devem ser consideradas no momento da compra. A primeira é uma proteína do leite, enquanto o segundo é uma proteína do soro do leite. Além disso, a nutricionista adianta que o realmente diferente um do outro é o tempo de absorção dessas substâncias pelo organismo.
"A caseína, que atua na recuperação e manutenção da massa muscular, possui uma absorção mais lenta do que o whey protein. Na prática, isso pode ser interessante dependendo do objetivo de cada paciente", conta Bruna.
Quem pode e quem não pode consumir caseína?
Como bem adiantamos, a caseína uma grande aliada para quem está em busca de ganho de massa muscular e perda dessa massa. Por isso, ela é indicada principalmente para atletas e praticantes de atividades físicas.
Mas, como todo suplemento, a caseína deve ser utilizada de acordo com orientação e recomendação de um médico ou nutricionista. Isso porque prejudicar a saúde de um grupo específico de pessoas, como destaca a nutricionista.
"Pessoas com alergia à proteína caseína ou intolerantes à lactose não devem consumir esse suplemento", reforça a nutricionista.
Qual é a melhor maneira de tomar caseína?
A caseína deve ser consumida à noite, cerca de 30 minutos antes de dormir, com ajuda de sucos, vitaminas ou água. Dessa forma, o aproveitamento da proteína ser ainda mais eficaz.
"Na noite são produzidos hormônios que ajudam no ganho de massa muscular, o que favorece a atuação da proteína", conta Bruna.
No entanto, essa regra pode mudar quando falamos de objetivos pessoais: emagrecer ou ganhar massa muscular.
Como escolher a caseína?
Na hora de escolher qual caseína tomar, prefira os suplementos com apenas a proteína na fórmula e questione seu médico qual é a melhor versão para você: micelar, hidrolisada e caseinato de cálcio. Reforçamos que é muito importante consultar um nutricionista antes de iniciar qualquer tipo de suplementação, viu?
É comum encontrar no mercado suplementos de caseína com aromatizantes, estabilizantes ou adoçantes na composição. Avalie e faça a sua escolha de acordo com a sua preferência, necessidades e o custo benefício do produto.
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