Air fryer barbecue: qual a finalidade e como funciona? Saiba mais
Uma air fryer barbecue traz ainda mais funções do que a fritadeira padrão
O churrasco é uma tradição muito presente na vida do brasileiro, por isso, uma air fryer barbecue pode facilitar a vida dos que gostam de marcar aquele churrasco com a família.
Similar à air fryer padrão, contando com a mesma utilidade, esse tipo de fritadeira conta com funções adicionais, permitindo, por exemplo, que o usuário a abra como um grill no espaço onde vão a chapa e os acessórios. Além disso, ela conta com receitas pré-programadas específicas para churrasco.
Quer conferir mais opções e formatos de air fryer? Confira mais listas e dicas, como: as melhores air fryers de 3 andares, fornos air fryer, as melhores air fryers custo-benefício e, para as famílias menores, opções de air fryer de 4 litros!
Como funciona uma air fryer churrasqueira?
A aparência da air fryer barbecue já se destaca, já que ela acaba sendo mais alongada para funcionar como grill e chapa, vindo com a grelha para o preparo de carnes de churrasco.
Essa churrasqueira barbecue acaba sendo normalmente maior do que as air fryers padrão, que têm o formato redondo com uma “gaveta”. O design alongado e mais aberto ajuda na hora de fazer o churrasco e também na hora de acompanhar outros tipos de preparo, sem falar na maior praticidade na limpeza.
Se você não sabe nem como uma air fryer padrão funciona, não tem problema! Veja aqui um passo a passo de como usar uma air fryer.
Ser uma fritadeira churrasqueira bbq também permite que ela tenha mais funções. Além dos esperados assar, gratinar e fritar, ela conta com chapa, função desidratar, pode ser usada como forno e serve para cozimento lento, ensopado, vapor, manter o alimento aquecido e, claro, para barbecue.
Outro destaque, é que o modelo de air fryer barbecue atualmente disponível no Brasil promete filtrar totalmente a fumaça sem perder o sabor autêntico de churrasco. Assim, para quem mora em apartamento, por exemplo, fica bem mais fácil preparar carnes na grelha ou na chapa.
Saiba mais sobre o modelo de air fryer churrasqueira no mercado!
Antes de investir numa fritadeira, descubra qual o melhor tamanho de air fryer para você.
Wap Air Fryer Barbecue Digital FW00962
Único modelo de air fryer específico para churrasco no Brasil até o momento (26/03/2024), essa fritadeira Wap tem capacidade de 10 litros, excelente não só para churrasco, mas para preparar grandes quantidades de comida no geral.
Ela conta com potência de 1700W e temperatura que pode ser ajustada de 50ºC a 230ºC. O aparelho tem grelha, assa, gratina, desidrata, frita e cozinha, tendo 12 funções de cozimento pré-programadas no seu painel digital, entre elas barbecue, cozimento lento, chapa, ensopado, vapor e manter aquecido.
Seu timer com desligamento automático vai de 1 a 60 minutos, ela conta com aviso sonoro e luzes indicadoras de funcionamento. Ela vem com acessórios como tampa para evitar respingos de gordura e escova de limpeza, além de chapa, cesto e a já mencionada grelha.
A tecnologia Smokeless permite que a fumaça do churrasco seja filtrada, mas sem deixar a carne perder o sabor de alimento feito na chapa.
Um adendo interessante é que a função de cozimento lento permite uma programação de timer de até 10 horas. Enquanto a função para grelhar permite que você escolha entre baixa, média, alta e máxima temperatura, para garantir o ponto certo das receitas.
Feita de material antiaderente, a air fryer Wap facilita na hora da higienização ao não deixar os alimentos grudarem.
Saiba mais sobre outras marcas e modelos de air fryer! É só dar uma olhada nas nossas dicas de air fryer Electrolux ou então de fritadeira Oster e conferir nossos veredictos para as fritadeiras Midea e Multilaser.
A air fryer barbecue vale a pena?
Para quem é fã de churrasco e quer facilidade na hora de prepará-lo, essa é uma ótima indicação, se você estiver disposto a desembolsar mais do que numa air fryer padrão. E a tecnologia Smokeless é ótima para quem mora em apartamento ou casa sem quintal, permitindo fazer churrasco em ambiente fechado.
Uma air fryer churrasqueira faz o mesmo que uma air fryer padrão?
Sim, ela tem as mesmas funções e ainda outras específicas para preparo de churrasco. O essencial, que é preparar alimentos sem óleo, está mais do que garantido.
O que cabe em uma air fryer de 10 litros?
Essa capacidade permite preparar bastante comida para um grupo grande de pessoas, sendo indicada para famílias maiores. Segundo a fabricante, é possível, por exemplo, preparar até 8 hambúrgueres sem precisar empilhá-los, assando todos igualmente.
O que pode e não pode ir na air fryer barbecue?
Ela prepara petiscos, massas, carnes, pasteis, pão de queijo, peixes, batatas, entre outros alimentos. Não é indicado o uso de embalagens de plástico, madeira, isopor e papel que não sejam próprias para altas temperaturas.
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