Dicas de como usar air fryer: passo a passo completo!
Descubra como usar a sua air fryer ao máximo com passos simples
Saber como usar a air fryer do jeito certo é essencial para tirar o máximo proveito desse eletrodoméstico. Por permitirem uma fritura sem óleo, essas máquinas ganharam um espaço na cozinha que só vem crescendo nos últimos anos.
Se você acabou de comprar a sua ou está pensando em ter uma, mas ainda não se sente confiante sobre como usar a fritadeira elétrica, não se preocupe! Neste guia, mostramos o passo a passo para preparar alimentos crocantes, sequinhos e saborosos, sem fazer sujeira e com muito mais saúde.
Além de descobrir dicas para limpar sua fritadeira elétrica do jeito certo, você também conhecerá os melhores modelos disponíveis. Assim, mesmo que seja sua primeira vez, vai saber como usar a fritadeira elétrica com confiança!
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Como usar air fryer: confira o passo a passo
Saber como usar uma air fryer é simples, mas seguir alguns cuidados pode fazer toda a diferença no resultado final. Abaixo, você confere os passos essenciais para preparar seus alimentos do jeito certo: crocantes, bem cozidos e sem erro.
1) Preaqueça a air fryer
É altamente recomendado preaquecer a air fryer antes de colocar os alimentos, principalmente para garantir que o calor seja distribuído de forma uniforme. Geralmente, 3 a 5 minutos já são suficientes. Embora nem todas as receitas peçam essa etapa, o preaquecimento é crucial para garantir a crocância e agilizar o preparo. Sempre verifique o manual do seu modelo.
2) Não sobrecarregue o cesto
Evite encher demais o cesto da air fryer, pois isso atrapalha a circulação de ar quente e pode deixar os alimentos mal-cozidos ou sem a crocância desejada. A maioria das marcas informa a capacidade máxima com uma espécie de medidor no próprio cesto, então é bem fácil de identificar. Prefira porções menores ou faça em etapas para garantir um resultado melhor.
3) Ajuste tempo e temperatura
Cada alimento exige um tempo e uma temperatura específicos. Algumas air fryers têm sugestões no próprio aparelho, mas você também pode seguir as orientações da receita ou do manual. Lembre-se: temperaturas muito altas podem queimar por fora e deixar cru por dentro.
4) Agite ou vire os alimentos na metade do tempo
Outra dica de como utilizar air fryer para um cozimento uniforme é abrir a fritadeira na metade do tempo. Nesse momento, agite o cesto ou vire os alimentos com uma espátula. Isso ajuda a dourar todos os lados e evita que alguma parte fique grudada ou menos cozida.
5) Desligue e retire com cuidado ao finalizar
Quando o tempo acabar, você vai ouvir um aviso sonoro indicando que o alimento está pronto. Desligue o aparelho e aguarde alguns segundos antes de retirar o cesto, pois ele estará bem quente. Use uma luva ou pano seco para evitar queimaduras.
Por último, transfira os alimentos com cuidado e seu prato está pronto para servir. Seguindo essas dicas de como usar a air fryer, pode ter certeza de que sua refeição ficará deliciosa!
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Como limpar a air fryer: dicas e produtos necessários
Para limpar sua air fryer sem danificar as peças, o ideal é usar materiais suaves como flanela, panos de algodão e sabão neutro. Esses itens garantem uma higienização eficiente sem arranhar a superfície ou comprometer o revestimento antiaderente.
Quando chegar a hora de remover gordura mais pesada, use uma esponja macia com um pouco de detergente suave. Evite qualquer produto abrasivo ou esponjas ásperas (como palha de aço) que podem riscar e diminuir a vida útil do aparelho.
A parte externa da fritadeira também pode ser limpa com um pano úmido. Mas atenção: nunca mergulhe o aparelho na água e evite que a área elétrica entre em contato com líquidos. Seguindo esses cuidados simples, sua air fryer vai continuar funcionando bem por muito mais tempo e sempre pronta para preparar suas receitas favoritas.
Todos os detalhes para limpar sua air fryer do jeito certo, sem risco de danos ou arranhões.
Os modelos de air fryer que são destaque em 2025
Agora que você já sabe como usar uma air fryer, fica muito mais fácil escolher a sua. No fim das contas, o funcionamento básico é parecido entre os modelos. O que muda são os recursos, o tamanho e os detalhes que fazem diferença no dia a dia.
A seguir, reunimos as air fryers que mais se destacaram em 2025, com variedade de marcas, capacidades e funcionalidades. Tem opção compacta, modelo família, com painel digital, multifunções e muito mais. Escolha a que faz sentido para você!
1) Mondial Family AFN-40 4l
Eficiente, compacta e com ótimo custo-benefício: essas são características da Mondial Family AFN-40. Com capacidade de 4 litros, a fritadeira é ideal para casas com até três pessoas. Ela assa, frita, gratina e cozinha sem usar óleo, perfeita para receitas como batatas, frango, peixes e pão de queijo.
O modelo conta com timer de até 60 minutos com desligamento automático, temperatura ajustável até 200°C e cesta removível com revestimento antiaderente, que facilita a limpeza. O design em inox é moderno e ocupa pouco espaço.
Funcional, econômica e fácil de utilizar, é uma ótima opção para quem quer praticidade no dia a dia. Depois de aprender como usar air fryer Mondial, pode ter certeza de que você vai preparar receitas deliciosas!
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2) Electrolux EAF9 12l
Se o seu forno não dá conta ou sua air fryer antiga vive apertada, a Electrolux EAF9 chegou para mudar o jogo. Com 12 litros de capacidade total e cesto de 3,5 litros, esse modelo é praticamente um mini forno com superpoderes - perfeito para quem cozinha para família grande ou adora testar várias receitas de uma vez.
O painel digital desta air fryer Electrolux é simples e direto: você ajusta a temperatura (até 200°C), programa o tempo e deixa a mágica acontecer. A luz interna e o visual tipo forno ajudam no controle, e o timer com desligamento automático evita sustos.
Para fechar, o modelo conta com acessórios extras, cesto removível e um detalhe de peso: a assinatura da chef Rita Lobo, que já é meio caminho andado para quem curte cozinhar com confiança. É espaço, praticidade e estilo - tudo junto numa só air fryer.
3) Mondial New Pratic AF-31 3,5l
A Mondial New Pratic AF-31 foi feita para cozinhas compactas e rotinas corridas. Com capacidade de 3,5 litros, ela prepara porções ideais para uma ou duas pessoas sem óleo, sujeira ou complicação.
Ela assa e frita com agilidade, sendo ótima para receitas como batatas, frango, empanados, nuggets e até massas. O cesto com revestimento antiaderente Duraflon evita que os alimentos grudem e ainda facilita a limpeza.
Entre os principais recursos estão o timer de 60 minutos, desligamento automático, controle de temperatura até 200°C e o funcionamento silencioso, que deixa o preparo mais confortável. Compacta, econômica e fácil de usar, a AF-31 é ideal para quem quer eficiência no dia a dia ou uma segunda air fryer para dar conta da correria na cozinha.
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4) Philips Walita Série 1000 XL NA130 6,2l
Quem já usou garante: a Philips Walita Série 1000 XL NA130 é uma das air fryers mais silenciosas do mercado. Esse detalhe faz diferença real no dia a dia, principalmente se você cozinha enquanto a casa ainda dorme ou curte um ambiente mais tranquilo.
Com 6,2 litros de capacidade, ela tem espaço suficiente para preparar porções grandes. Assim, a fritadeira é perfeita para famílias grandes ou para quem gosta de fazer tudo de uma vez. Ela dá conta de frango, peixe, bolos, empanados, pizza e muito mais, sem usar óleo e sem fazer sujeira.
A cesta da air fryer é removível e pode ir direto no lava-louças. Seu controle de temperatura vai até 200°C, e o timer com desligamento automático garante que nada passe do ponto. É praticidade com potência, sem barulho e com o selo de confiança da Philips Walita.
5) Oster OFRT660 4,8l
Se você quer uma air fryer que não só funcione bem, mas que também tenha presença na bancada, a Oster OFRT660 é uma bela candidata. Com acabamento em inox, ela é resistente, moderna e não fica datada, combinando visual e desempenho. Com 4,8 litros de capacidade, ela atende muito bem quem cozinha para duas a quatro pessoas.
Além de fritar sem óleo, essa air fryer assa, desidrata, descongela e ainda traz painel digital que facilita muito na hora de ajustar tempo e temperatura. O cesto antiaderente não deixa a comida grudar, a temperatura vai até 200°C e a alta potência garante preparo rápido.
É o tipo de aparelho que resolve o dia a dia sem drama, com eficiência, rapidez e aquele bônus: deixa sua cozinha com cara de que ali mora alguém que sabe o que está fazendo!
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Precisa colocar óleo na air fryer?
Não precisa, e é exatamente essa a beleza da fritadeira elétrica. Ela usa ar quente para deixar os alimentos crocantes por fora e macios por dentro, sem fritura. Em algumas receitas, dá para usar um pouquinho só, se quiser realçar a textura ou o sabor, mas é totalmente opcional.
Air fryers que entregam mais do que prometem - e custam menos do que você imagina.
O que não pode ser feito na air fryer?
A air fryer é prática, mas não faz mágica. Evite massas líquidas direto no cesto, como bolo sem forminha ou queijo empanado mal fechado, pois vira bagunça. Também não é uma boa ideia usar papel solto (como alumínio ou papel manteiga) porque pode voar com o ar quente e atrapalhar o cozimento.
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Pode usar papel alumínio na air fryer?
Pode, mas com atenção. O ideal é fixar bem no fundo da cesta e deixar espaço para o ar circular. Se tampar tudo com alumínio, o ar não passa e o resultado pode sair bem diferente do esperado.
Escolha a capacidade de air fryer que encaixa na sua rotina sem sobrar ou faltar.
Pode abrir a air fryer durante o preparo?
Não só pode, como é o recomendado. Abrir na metade do tempo é quase uma dica de ouro: você mexe, vira, dá aquela conferida e garante que tudo fique bem crocante e uniforme. E pode ficar tranquilo: quando você puxa a cesta, o aparelho pausa automaticamente.
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Surpreendentemente, não! Mesmo com potência alta, ela prepara tudo bem mais rápido que um forno tradicional, o que compensa no consumo. Resultado: economia de tempo, de energia e menos calor espalhado pela casa.
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Qual a forma correta de desligar uma air fryer?
A forma correta é começar girando o botão de tempo para a posição "zero" ou pressionar o botão de "power" no painel digital. Após isso, espere alguns minutos para que a ventoinha pare de funcionar (resfriando o aparelho) antes de retirar o plugue da tomada. Nunca puxe o plugue enquanto a fritadeira estiver em uso.
Como posso saber se o alimento está pronto na airfryer?
A melhor forma é checando a cor e a textura. Alimentos fritos ou assados devem estar dourados e crocantes por fora. Para carnes e aves, o ideal é usar um termômetro de cozinha para garantir a temperatura interna de segurança. Outra dica é agitar a cesta na metade do tempo, o que garante um cozimento mais uniforme.
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O que fazer antes de usar airfryer pela primeira vez?
Antes de usar a air fryer pela primeira vez, você deve limpar o cesto e a gaveta com água morna e sabão. Em seguida, ligue o aparelho vazio por cerca de 10 a 15 minutos na temperatura máxima para queimar quaisquer resíduos de fábrica e eliminar o cheiro de plástico novo. Deixe esfriar completamente antes de colocar o primeiro alimento.
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