Não vivo sem minha cafeteira italiana, e aqui eu te conto os motivos
Tenho uma cafeteira italiana Bialetti que é minha companheira no home office e no dia a dia
Toda vez que estou em home office, a minha cafeteira italiana Bialetti é minha companheira. É nela que faço aquele cafezinho que dá energia para encarar os desafios do dia a dia.
Há uns dois anos, eu nem sabia o que era uma cafeteira italiana. Quem me apresentou esse maravilhoso produto foi meu pai, que faz o café dele em uma dessas. No início, eu não via muito propósito. Por que não usar uma cafeteira elétrica?
É exatamente esse o tema do meu texto. Vou explicar por que prefiro a cafeteira italiana à elétrica que a maioria das pessoas usam e quais as diferenças que percebo entre elas. Vambora!
É apaixonado por café? A gente listou cinco produtos que você precisa te em casa para fazer um café perfeito!
Como funciona uma cafeteira italiana?
O café é feito pela pressão da água fervida, que fica no compartimento inferior da cafeteira italiana. Essa parte de baixo fica em contato com o fogo. A água, ao ferver, sobe, passando pelo filtro, que tem formato de um funil e onde fica o pó do café, até chegar no compartimento superior por um tubo.
Uma dica é não fazer o café com fogo alto, para não correr o risco de queimar. Mesmo no fogo baixo, ele fica pronto rapidinho!
A cafeteira italiana é menor que a elétrica
Como regra geral, é inclusive um produto mais fácil de carregar para lugares diferentes. Mesmo as maiores cafeteiras italianas costumam ocupar menos espaço do que as elétricas. É mais fácil de guardar, se você não tiver tanto espaço assim nos armários da cozinha.
Além disso, essas cafeteiras são feitas de alumínio, que é um metal bem leve.
Sabia que existem cafeteira que já vêm com moedor de grãos? Conheça a cafeteira com moedor Hamilton Beach.
Adeus, filtro de papel!
Você não vai precisar comprar mais filtro para fazer o seu café. Isso é desnecessário na cafeteira italiana, cuja parte central é um filtro por conta própria.
Portanto, você gera menos lixo e não vai precisar improvisar com papel toalha se quer um café e esqueceu de comprar o filtro.
(Sim, eu já tive que fazer isso antes de ter minha cafeteira italiana.)
O preparo é prático, mas precisa de cuidado
É bem fácil usar uma cafeteira italiana. No entanto, como você faz o café colocando o produto diretamente no fogo em um fogão, é importante ficar de olho o tempo todo.
Não demora muito para o café ficar pronto, é questão de alguns minutos. Mas já aconteceu comigo de eu me distrair com alguma tarefa ou ir verificar alguma coisa em casa e esquecer a cafeteira no fogo.
Essa é a única vantagem que admito das cafeteiras elétricas: a maioria, atualmente, já tem regulagem para diminuir automaticamente a temperatura quando percebe que o café está pronto.
Com uma cafeteira manual, como a italiana, isso obviamente não se aplica.
No entanto, existe um efeito até terapêutico em observar o café saindo pelo tubo central da cafeteira. É bem mais legal de ver do que na elétrica, sem a menor sombra de dúvida.
Só não esquece no fogo. Pode dar problema.
Se você busca uma cafeteira que te traga mais praticidade, descubra os benefícios de ter uma cafeteira programável!
Para limpar a cafeteira italiana, você apenas separa seus três compartimentos - inferior, filtro e superior - e lava com detergente ou água e sabão, que nem a sua louça.
Ela é linda e chama a atenção
A cafeteira italiana vira até parte da decoração da sua cozinha. O mais comum é ela vir na cor do próprio alumínio, mas existem inclusive opções coloridas. Seu design é famoso e é bem diferente para uma cafeteira.
É comum amigos virem aqui em casa e quererem saber como funciona, se o café fica gostoso mesmo etc. E posso afirmar que todos saíram daqui satisfeitos, alguns até compraram sua própria cafeteira italiana depois de provar o café aqui em casa.
Olha, não sou barista nem especialista em café. Eu me arriscaria a dizer que a maioria das pessoas que entrará neste artigo também não é. São apenas usuários na dúvida, querendo saber se vale ou não a pena comprar uma cafeteira italiana, certo?
Pela pesquisa que fiz, vi que é muito comum que as pessoas comparem o sabor do café feito na cafeteira italiana com o do café expresso tão comum em restaurantes ou mesmo nas máquinas de café em cápsula.
Acho essa comparação pertinente. Como falei, como não sou um estudioso, não entendo como o método de preparo influencia no café. Meu amigo Gabriel Fricke, que é um entusiasta no assunto, me explicou:
"O café intenso, com muito sabor e aroma acentuado, se deve à pressão. E como ela é gerada? Quando você põe a água e o pó nos locais respectivos da cafeteira italiana, o calor do fogo aumenta a temperatura da água, e ela evapora. Esse vapor quente aumenta a pressão nela. Ou seja, força a sair pra um ambiente com menos pressão, que é exatamente a parte superior, que está vazia. Nesse caminho, ela passa pelo pó do café, que está no meio."
Quem procura uma cafeteira de cápsula vai gostar de conhecer a cafeteira Multicápsulas Philco, que faz cafés Nespresso e Dolce Gusto.
Conclusão: cafeteira italiana é vida!
É, gente, eu sou um defensor de pé junto da cafeteira italiana. A que tenho aqui em casa é esta abaixo, de 6 xícaras.
Ela costuma ficar na faixa de 270 a uns 340 reais. Se gostou da ideia, procure no catálogo pelas melhores ofertas da cafeteira italiana Bialetti 6 xícaras!
Se você não tiver hábito de beber muito café, pode pegar uma menorzinha, que também será mais barata.
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