Forno industrial assador refratario

FAQ

• Qual é o funcionamento do forno elétrico industrial?

  O forno estático industrial é semelhante ao forno convencional, encontrado em nossas cozinhas. Ele utiliza uma fonte de calor lateral ou vertical para aquecimento e possui um tempo de assamento mais longo. No entanto, sua capacidade e potência são projetadas para atender a produções em larga escala.

• Qual é a faixa de temperatura de um forno industrial?

  A faixa de temperatura de um forno industrial é de 50 a 280 graus Celsius.

• Qual é o tamanho de um forno industrial?

  O tamanho padrão de um forno industrial é de 95x95 cm.

• Quais são as características do forno elétrico industrial?

  O forno elétrico industrial é semelhante ao forno doméstico convencional, mas possui capacidade e potência maiores para atender à demanda em larga escala. Seu aquecimento é gerado por uma fonte de calor lateral ou vertical, e seu tempo de assamento é relativamente lento.

• Como são os fornos industriais a gás?

  Os fornos industriais a gás possuem entradas reversíveis e pedras refratárias que auxiliam na dissipação do calor. Internamente, esses fornos podem alcançar até 200 graus Celsius, o que otimiza o cozimento de grandes quantidades de alimentos.