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FAQ
Qual é a função da pedra refratária no forno?
As pedras refratárias são acessórios versáteis utilizados em diversos tipos de forno, como forno de pizza, de pães, churrasqueiras, caldeiras, entre outros. Elas são indicadas para zonas de média e alta temperatura, proporcionando um melhor desempenho no cozimento dos alimentos.
Qual é o funcionamento do forno elétrico industrial?
O forno estático industrial é semelhante ao forno convencional, encontrado em nossas cozinhas. Ele utiliza uma fonte de calor lateral ou vertical para aquecimento e possui um tempo de assamento mais longo. No entanto, sua capacidade e potência são projetadas para atender a produções em larga escala.
Qual é a faixa de temperatura de um forno industrial?
A faixa de temperatura de um forno industrial é de 50 a 280 graus Celsius.
Qual é o tamanho de um forno industrial?
O tamanho padrão de um forno industrial é de 95x95 cm.
Quais são as características do forno elétrico industrial?
O forno elétrico industrial é semelhante ao forno doméstico convencional, mas possui capacidade e potência maiores para atender à demanda em larga escala. Seu aquecimento é gerado por uma fonte de calor lateral ou vertical, e seu tempo de assamento é relativamente lento.
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