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FAQ
Qual é a função da pedra refratária no forno?
As pedras refratárias são acessórios versáteis utilizados em diversos tipos de forno, como forno de pizza, de pães, churrasqueiras, caldeiras, entre outros. Elas são indicadas para zonas de média e alta temperatura, proporcionando um melhor desempenho no cozimento dos alimentos.
Como são os fornos industriais a gás?
Os fornos industriais a gás possuem entradas reversíveis e pedras refratárias que auxiliam na dissipação do calor. Internamente, esses fornos podem alcançar até 200 graus Celsius, o que otimiza o cozimento de grandes quantidades de alimentos.
Posso colocar pedra refratária no forno?
Sim, as pedras refratárias podem ser utilizadas em qualquer tipo de forno, como fornos a gás, elétricos, churrasqueiras e lareiras à lenha. Elas têm medidas padrão de 38 cm x 30 cm, o que possibilita seu encaixe em fornos domésticos.
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