FAQ

• Quais são as características das panelas de cerâmica?

  As panelas de cerâmica têm uso semelhante às de inox. Elas retêm calor, embora em menor quantidade do que as de inox. São versáteis, desde que o controle das chamas seja adequado.

• Qual é o funcionamento da panela de cerâmica?

  As panelas de cerâmica são feitas com ligas metálicas convencionais e possuem uma camada de cerâmica no interior (e, às vezes, no exterior). Esse revestimento torna as panelas antiaderentes, evitando que os alimentos grudem e o fundo solte resíduos.