Ficha técnica
Informações Básicas
| ISBN | 9788520428504 |
|---|---|
| ISBN-10 | 8520428509 |
| Título | Panificação E Confeitaria Profissionais - 5ª Ed. |
| Autor | Gisslen, Wayne |
| Editora | MANOLE |
| Gênero | GastronomiaAlimentos |
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| ISBN | 9788520428504 |
|---|---|
| ISBN-10 | 8520428509 |
| Título | Panificação E Confeitaria Profissionais - 5ª Ed. |
| Autor | Gisslen, Wayne |
| Editora | MANOLE |
| Gênero | GastronomiaAlimentos |