Good Calories, Bad Calories: Fats, Carbs, and the Controversial Science of Diet and Health - Capa Comum - 9781400033461

Quero produto fisico

Eu quero O livro fisico , nao quero o virtual

Em janeiro de 2021 • Via Amazon

Erudito - e ainda atual

Talvez o melhor livro jamais escrito sobre o assunto. Publicado em 2008, permanece atual, em especial quando o autor fala de como as pessoas com uma dieta rica em carboidratos adoecem com mais facilidade, ao contrário daqueles que se alimentam predominantemente com boas gorduras e proteínas. Além disso, aqueles que comem muito carboidrato e açúcar sofrem maior incidência de câncer, demência (como o Alzheimer) e envelhecimento precoce. O capítulo 13 fala da a associação de Alzheimer com diabetes tipo II e resistência à insulina - doenças metabólicas -, uma tese que não era aceita na época, e curiosamente continua não sendo aceita hoje, quando temos não apenas evidências mas provas concretas disso, o que torna o livro ainda mais importante. Para quem se interessar, recomendo também que seja lido "O Fim do Alzheimer", do neurocientista Dale Bredesen, a primeira pessoa, em 2018, a reverter Alzheimer e criar um protocolo para isso, protocolo que ainda não chegou ao Brasil e que a classe médica reluta em aceitar.

Em julho de 2020 • Via Amazon

Livro de cabeceira

Uma livro para deixar na cabeceira e consultar/ler durante anos.

Em janeiro de 2020 • Via Amazon

Clássico

Obra prima

Em dezembro de 2019 • Via Amazon