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Gestão da Gastronomia. Custos, Formação de Preços, Gerenciamento e Planejamento do Lucro - Roberto Magno Meira Braga - 9788539612277

4.7 (98 avaliações)
Gestão da Gastronomia. Custos, Formação de Preços, Gerenciamento e Planejamento do Lucro - Roberto Magno Meira Braga - 9788539612277
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Ficha técnica

Informações Básicas

ISBN9788539612277
ISBN-108539612275
TítuloGestão da Gastronomia. Custos, Formação de Preços, Gerenciamento e Planejamento do Lucro
AutorRoberto Magno Meira Braga
EditoraSenac SP

Descrição

O menor preço encontrado no Brasil para Gestão da Gastronomia. Custos, Formação de Preços, Gerenciamento e Planejamento do Lucro - Roberto Magno Meira Braga - 9788539612277 atualmente é R$ 66,00.

Avaliação dos usuários

4.7

98 avaliações

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Excelente fonte de estudo

Recomendo

Muita informação para estudo e prática. Aprovado.

Isaabela

• Via Amazon

Bastante Técnico

Recomendo

Não li o livro todo, só passei algumas partes, mas pelo que vi ele é bastante técnico, porém aparenta ser muito bom. A entrega foi rápido.

Marielle

• Via Amazon

Muito bom.

Recomendo

Ainda não terminei a leitura.

Jair

• Via Amazon

Muito bom

Recomendo

Entrega muito rápida.Bom

Natan

• Via Amazon