Culinária Vegana Para Atletas - Matt Frazier - 9788531614316

Excelente

Entrega rápida, material em excelente estado.

Em setembro de 2023 • Via Amazon

Maravilhoso

Muito completo, interessante e as receitas são ótimas. Valeu muito a pena.

Em julho de 2023 • Via Amazon

Nada prático

1) A maioria das receitas não estão ilustradas. 2) Quase todas as receitas são à base de ingredientes estrangeiros ou pouco fáceis de encontrar (exemplo: pé de bok choy, missô branco, ervilha amarela, xarope de bordo, fumaça líquida, tamari com baixo teor de sódio, nabo daikon, sriracha, tempê, cevada perolada, tempero multiuso de ervas de outono...) e muito, muito mais. 3) É um livro para quem já está mais avançado na cozinha e não para quem quer receitas para o dia-a-dia. 4) O bom é que é vegano, porém, deixa parecer que a alimentação vegana é complexa, cheia de ingredientes exóticos, trabalhosa... o que não é. 5) Nada específico para "atletas", não há indicação nutricional nas receitas, como a quantidade de proteína, somente em um capítulo fala de "pré pós-treino" (Capítulo 7, que são umas 20 páginas das 275) (e nem todas as receitas do capítulo têm a indicação nutricional). 6) As receitas são para qualquer pessoa e serão saudáveis para a maioria, pois não são pratos industrializados. Nada realmente específico para atletas, como receitas para a melhoria do ganho de massa muscular com determinados alimentos... Então é um livro de receitas basicamente.

Em janeiro de 2023 • Via Amazon

Bacana mas outra cultura e insumos

Bacana mas difícil de aplicar no Brasil

Em outubro de 2022 • Via Amazon