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Chef Profissional - 9ª Ed. 2017 - Instituto Americano De Culinaria - 9788539607495

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Detalhes do produto Chef Profissional - 9ª Ed. 2017 - Instituto Americano De Culinaria - 9788539607495

Detalhes do produto

Informações Básicas

ISBN9788539607495
ISBN-108539607492
TítuloChef Profissional - 9ª Ed. 2017
AutorInstituto Americano De Culinaria
EditoraSenac São Paulo
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Detalhes do produto

Informações Básicas

ISBN9788539607495
ISBN-108539607492
TítuloChef Profissional - 9ª Ed. 2017
AutorInstituto Americano De Culinaria
EditoraSenac São Paulo

Avaliação do usuário

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  • Uma verdadeira "Bíblia" da Cozinha Moderna.
    Recomendo

    Muito bom o livro. Receitas padronizadas, bem explicadas e um livro montado em parceria do chef Alex Atala e o Senac. Podem comprar, vocês amantes da cozinha.

    Esdras Gabrielem 2020-01-02T16:09:12-03:00

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  • Uma verdadeira "Bíblia" da Cozinha Moderna.
    Recomendo

    Muito bom o livro. Receitas padronizadas, bem explicadas e um livro montado em parceria do chef Alex Atala e o Senac. Podem comprar, vocês amantes da cozinha.

    Esdras Gabrielem 2020-01-02T16:09:12-03:00