Fondue

FAQ

• Qual é o significado do nome fondue?

  A palavra fondue é de origem francesa e significa 'derreter' ou 'fundir'.

• Qual é a forma de acender o fogo na panela de fondue?

  Para acender o fogo na panela de fondue, você deve colocar a base com álcool em gel embaixo do recipiente do fondue e acender um fósforo, levando-o até os furos laterais da panela.

• Quais bebidas podem ser consumidas junto com fondue?

  Para acompanhar fondue de queijo, recomendamos vinhos tintos ou brancos. Os vinhos brancos mais secos, como os feitos a partir da chardonnay ou da Sauvignon blanc, combinam adequadamente com essa receita.

• Por que o fondue é considerado uma comida cara?

  O fondue é considerado uma comida cara devido aos ingredientes utilizados em sua preparação, como os queijos suíços emmenthal e gruyère, que podem ser caros fora de suas fronteiras. No entanto, surgiram opções de caixinhas de mistura pronta para simplificar e baratear o processo.

• Como devo comer fondue corretamente?

  Ao comer fondue, deve-se utilizar o garfinho de cabo longo para mergulhar o pão ou a fruta na panela. No entanto, ao trazer o garfinho de volta ao prato, é recomendado comer com garfo e faca grandes.