Panela de ceramica

FAQ

• Qual é a panela mais saudável para cozinhar?

  O tipo de panela mais saudável para cozinhar são as panelas e frigideiras antiaderentes, porque o teflon é quimicamente inerte e não é absorvido pelo corpo.

• Qual é a melhor opção entre panelas antiaderentes e panelas de cerâmica?

  As panelas com revestimento PTFE são uma opção mais barata em comparação com as panelas de cerâmica. Elas oferecem ótimos resultados no preparo dos alimentos, permitindo que sejam cozidos com pouco ou nenhum uso de azeite ou óleo.

• Qual é o funcionamento da panela de cerâmica?

  As panelas de cerâmica são feitas com ligas metálicas convencionais e possuem uma camada de cerâmica no interior (e, às vezes, no exterior). Esse revestimento torna as panelas antiaderentes, evitando que os alimentos grudem e o fundo solte resíduos.

• Qual é a melhor opção, panela de cerâmica ou teflon?

  Quando falamos sobre resistência da superfície antiaderente, a panela de cerâmica é a melhor opção. Ela é altamente resistente a arranhões. Porém, em relação à resistência à queda, as panelas de teflon são mais duráveis.

• Posso utilizar panela de cerâmica em um fogão a gás?

  Sim, as panelas cerâmicas são recomendadas para uso em fogões a gás, fornos convencionais e fogões elétricos. É importante ressaltar que esse tipo de panela não é adequado para fogões de indução.

• Quais as principais marcas de panela de ceramica?

  As principais marcas de panela de ceramica são: Brinox, Ceraflame, Tramontina, Euro Home.