Formas

FAQ

• Qual é o nome do utensílio utilizado para assar pão?

  O nome do utensílio utilizado para assar pão é forma ou assadeira de pão.

• O que é Caparroz?

  Caparroz é a maior loja de formas do Brasil.

• Qual a temperatura adequada para produzir picolé?

  A temperatura ideal para fazer picolé é entre -18°C e -20°C. Essa faixa de temperatura permite que o sorvete mantenha sua consistência agradável, preservando sua cremosidade e sabor deliciosos.

• É possível congelar comida em marmita de alumínio?

  Sim, é possível congelar comida em marmita de alumínio. O alumínio é um excelente condutor térmico que permite que o alimento congele rapidamente, mantendo o sabor, a textura e o aroma do alimento.

• Qual é o processo de fabricação de um picolé?

  O picolé é feito misturando leite, MID ®, leite em pó, creme de leite e leite condensado no liquidificador por 2 minutos até ficar homogêneo. Em seguida, a mistura é colocada em fôrmas próprias para picolé ou copos descartáveis (50 ml) e deixada no freezer por 3 horas.