Vinho Codici Masserie Primitivo Puglia Igt 750Ml
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Vinho primitivo
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FAQ
O que é a área de produção Primitivo di Manduria?
A área de produção Primitivo di Manduria é uma região localizada na Puglia, na Itália. Foi uma das primeiras denominações de origem controlada (D.O.C.) do sul do país, sendo introduzida em 1974.
Qual é a variedade de uva utilizada na produção do vinho Primitivo?
A uva utilizada na produção do vinho Primitivo é a variedade Primitivo. O cacho da uva Primitivo é pequeno e alongado, com bagos redondos e pele fina e delicada. A polpa possui uma excelente quantidade de açúcar, o que influencia no teor alcoólico da bebida e na sua doçura residual.
Qual é a definição do vinho Primitivo?
O vinho Primitivo é produzido a partir de uma casta de uva que amadurece mais cedo do que outras uvas tintas, geralmente em meados de agosto. Isso faz com que o vinho tenha uma quantidade maior de açúcar residual e um alto teor alcoólico.
Quais alimentos combinam com Primitivo?
Além de pratos de carne vermelha e queijos fortes de coloração amarela, a tradicional fatia de pizza também harmoniza com o vinho Primitivo.
Qual a diferença entre Primitivo e Zinfandel?
A diferença entre Primitivo e Zinfandel está relacionada ao nome da uva que é utilizada para produzir o vinho. Primitivo é o nome utilizado na Itália, enquanto Zinfandel é o nome utilizado nos Estados Unidos. No entanto, as duas uvas são geneticamente iguais, apenas possuem nomes diferentes em cada país.
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