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FAQ
Qual é o benefício do vinho tinto seco?
O vinho tinto seco é considerado o melhor para a saúde devido a sua maior concentração de polifenóis, já que durante a fabricação as sementes e cascas da uva são preservadas.
Qual é a diferença entre vinho tinto seco e suave?
A diferença está na quantidade de açúcar presente em cada tipo de vinho. De acordo com a Lei nº 7.678/1988, os vinhos secos devem ter até 4 gramas de açúcar por litro, enquanto os vinhos suaves devem ter a partir de 25 gramas por litro.
Quais são os benefícios do consumo moderado de vinho tinto seco?
Além de fazer bem ao coração, o consumo moderado de vinho tinto também beneficia a flora intestinal. Em poucas semanas, o vinho tinto ajuda a remodelar a microbiota intestinal, cujo papel nas doenças cardiovasculares é reconhecido pela ciência.
Qual é a definição de vinho tinto seco?
O vinho tinto seco é caracterizado por ter um baixo teor de açúcar, com até quatro gramas por litro (4g/l). Isso é resultado da fermentação das uvas, o que faz com que o vinho não tenha uma doçura perceptível no paladar.
Explique as diferenças entre o vinho tinto seco e o vinho tinto suave.
A principal diferença entre o vinho tinto seco e o vinho tinto suave está na quantidade de açúcar residual presente em cada um. No vinho tinto seco, o açúcar residual é menor que quatro gramas por litro, o que faz com que o sabor do vinho não seja percebido como doce. Já no vinho tinto suave, a quantidade de açúcar residual é bem maior, sendo que no Brasil ele deve ter mais de 25 gramas de glicose por litro.
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