Vinagre de alcool

FAQ

• Qual é a utilidade do vinagre de álcool 6%?

  O vinagre de álcool 6% é ideal para conservas e higienização de alimentos. Sua concentração é 50% maior do que o vinagre de álcool tradicional, o que o torna mais eficiente para a limpeza. Ele possui uma acidez de 6%. O odor do vinagre evapora alguns minutos após o uso.

• Por que o vinagre de álcool é chamado assim?

  O vinagre de álcool recebe esse nome porque é produzido a partir da oxidação do álcool presente no vinho durante o processo de acetificação.

• Quais são as utilidades do vinagre álcool na lavanderia?

  Além de saborizar os alimentos, o vinagre álcool pode ser utilizado como amaciante de peças, tira-mofo e neutralizador de odores na lavanderia.

• O que é o vinagre branco?

  O vinagre branco é um tipo de vinagre obtido através da fermentação (alcoólica e acética) da glicose de fontes como a cana-de-açúcar, o milho ou o malte. Originalmente utilizado na culinária como um molho ácido para saladas e outros pratos.

• Qual a diferença entre vinagre branco e vinagre de álcool?

  O vinagre de álcool, conhecido também como vinagre branco, é produzido a partir da cana-de-açúcar juntamente com álcool etílico potável. Apesar de conter álcool, possui um sabor neutro, o que o torna adequado para conservas, molhos e carnes.