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A origem do talher remonta à Ásia antiga. O uso do talher asiático mais famoso, o hashi, surgiu cerca de 2500 a.C., inicialmente feito de bambu e utilizado para grelhar carnes. No entanto, o uso dos hashis para comer só foi estabelecido entre 1776 e 1122 a.C. na China.
A palavra 'talher' tem origem no italiano TAGLIARE, que significa 'cortar'. Essa palavra veio do baixo latim TALIARE e do gótico TALJAN, que significam 'dividir' e 'partir ao meio', respectivamente.
O talher foi inventado por diversas culturas ao longo da história. Por exemplo, acredita-se que a faca, considerada o tipo de talher mais antigo do mundo, tenha sido criada pelo Homo erectus, que surgiu na Terra há aproximadamente 1,5 milhão de anos.
Cada tipo de talher possui uma utilidade específica. O garfo é utilizado para espetar e carregar alimentos sólidos, a colher é usada para alimentos líquidos e cremes, e a faca é utilizada apenas para cortar alimentos.
A colher teve sua primeira menção na Inglaterra em 1259, nas contas de guarda-roupa do Rei Eduardo I. Naquela época, as colheres eram utilizadas não apenas para se alimentar, mas também como um símbolo de status e poder. Após a coroação de cada rei da Inglaterra, era realizado um ritual de unção com uma colher especial.
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