Tábua De Corte Dupla Em Titânio Para Cozinha Doméstica, Ideal Para Car
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Os microbiologistas recomendam o uso de tábuas de corte feitas de plástico em vez das de madeira como utensílio de cozinha. Isso ocorre porque a superfície de madeira tem uma porosidade maior, o que proporciona um abrigo ideal para os micro-organismos. Como resultado, há uma maior chance de contaminação cruzada.
Existem diversas opções de qualidade no mercado. Algumas das melhores opções de acordo com especialistas são:
A tábua de corte de vidro é recomendada por ser mais higiênica. Diferente das tábuas de madeira ou plástico, a superfície não apresenta rasgos ou arranhões onde os resíduos de alimentos podem se acumular, evitando contaminação.
As tábuas de corte são utilizadas para organizar o preparo de alimentos e reduzir a contaminação cruzada.
As tábuas de bambu e madeira são as mais indicadas, seguidas pela de plástico. Tábuas de materiais duros, como cerâmica, mármore ou vidro, devem ser evitadas.
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