Codigo De Hamurabi - Manual Dos Inquisidores - Lei Das Xii Tabuas - Le - Manoel Carlos Bueno - 9788577540792
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A tábua Teca possui um lado destinado para o uso de alimentos com muito líquido, onde há uma canaleta para escoar o líquido e evitar sujeiras. Já o lado inverso é destinado para cortes de alimentos menores, sendo perfeita para uso diário na cozinha.
As tábuas de bambu são ideais para uso durante churrascos frequentes. Elas são duráveis, resistentes e proporcionam um bom desempenho ao cortar carnes. Além disso, essas tábuas são ecologicamente corretas e possuem propriedades bactericidas naturais.
A tábua vermelha é utilizada para cortar carnes vermelhas.
Para selar a tábua de carne, deixe o óleo agir nela por 24 horas e depois retire o excesso com papel toalha, criando uma camada impermeável.
A tábua de carne de vidro temperado serve para bater, cortar pedaços de carne, frango ou peixe, fatiar frutas, verduras e legumes, servir ou transportar os alimentos até a mesa ou churrasqueira, e auxiliar no preparo de comidas japonesas.
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