Sal de fruta

FAQ

• Qual a razão pela qual o sal de cozinha fica úmido?

  O sal fica úmido porque ele possui uma grande capacidade de atrair a umidade presente no ar, especialmente em dias mais úmidos.

• Qual é a diferença entre o sal grosso e o sal marinho?

  O sal grosso é considerado um sal marinho, porém com cristais maiores pois não passou por um processo de moagem. O sal marinho passa por um processo de moagem para reduzir o tamanho dos cristais, mas não por tratamento químico.

• Qual sal devo adquirir para utilizar no moedor?

  Você deve utilizar uma mistura de Sal Rosa do Himalaia Iodado e Pimenta do Reino em todas as suas receitas.

• Quais são as precauções ao escolher um moedor de sal?

  Ao escolher um moedor de sal, é importante verificar o mecanismo de moagem. É recomendado evitar moedores metálicos, pois o sal pode corroer o metal rapidamente e deixar um gosto metálico. Em vez disso, é preferível optar por moedores com mecanismos de plástico, acrílico ou cerâmica. Além disso, deve-se ter em mente que os moedores elétricos apresentam maior chance de quebrar.

• Qual é o motivo de se triturar o sal grosso?

  O sal grosso é triturado para reduzir o tamanho dos cristais e facilitar sua utilização em diferentes tipos de culinária.