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FAQ
Qual é a diferença de maturação entre o queijo Reino e o queijo Gouda?
O queijo Reino matura por, no mínimo, 45 dias, enquanto o queijo Gouda matura por, no mínimo, 30 dias.
Qual é a verdadeira origem do queijo do reino?
O queijo do reino é feito exclusivamente de leite de vaca, embora haja uma empresa em Gravatá, Pernambuco chamada Campos da Serra que produz em menor quantidade uma versão feita com leite de cabra.
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