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A porcelana é feita de argila branca de alta qualidade, que é queimada a uma temperatura de 1.260 °C. Ela é segura para uso na cozinha por não ser aderente nem porosa, além de poder ser colocada em lava-louças.
O método clássico para fazer um prato de vidro consiste em fundir uma mistura de sílica, barrilha e calcário a uma temperatura de 1500ºC, moldar o vidro e, em seguida, resfriá-lo gradualmente.
Os escorredores de louça podem ser feitos de aço inoxidável ou plástico. Os de aço inoxidável não enferrujam com o tempo e são fáceis de limpar. Já os de plástico são mais baratos, mais leves, resistentes à corrosão e também fáceis de limpar.
O recipiente usado para servir sopa é chamado de sopeira. A sopeira é uma peça tradicional da louça, geralmente feita de porcelana ou metal.
Sousplat é um item que deve ser colocado abaixo do prato, sendo de extrema importância em eventos formais como casamentos, jantares e buffets.
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