Pilao de madeira

FAQ

• Para que serve o pilão?

  O pilão é utilizado para moer alimentos, como milho, sorgo, amendoim, caju, mandioca, e também para descascar o arroz.

• Por que usar um pilão de madeira?

  O uso de um pilão de madeira é vantajoso pois permite a maceração de alimentos como ervas aromáticas, vegetais, frutas, legumes e grãos. A ação de socar ou moer os alimentos no pilão de madeira promove a liberação do aroma e sabor dos ingredientes, garantindo que suas propriedades se espalhem pela comida de forma mais eficiente.

• Quais são as melhores madeiras para fazer um pilão?

  Para fazer um pilão, são utilizados troncos de madeiras duras, como ipê, maçaranduba, peroba, canela preta, guatambu e limoeiro. Antigamente, essas madeiras eram escavadas com fogo e a haste do pilão era feita de um pedaço aparelhado dessas madeiras.

• Qual era a finalidade do pilão antigo?

  Antigo artefato utilizado na agricultura para socar alimentos como o milho e o café durante o período do Brasil-Colônia.