Conjunto de Panelas Brinox Cerâmica 8 peça(s) Ceramic Life Select Marble Antiaderente
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O disco adaptador para fogão de indução serve para permitir o uso de panelas tradicionais em fogões de indução. Ele é aquecido pelo fogão por indução e transfere o calor para a panela.
O uso de panelas de vidro, de barro ou de cobre em um fogão de indução não é recomendado, pois esses materiais não são capazes de gerar calor por meio da transmissão de correntes eletromagnéticas, o que impossibilita o aquecimento dos alimentos.
As panelas de ferro fundido são as mais indicadas para fogões de indução, pois possuem fundos planos e distribuem bem o calor.
É importante escolher uma panela de pressão com fundo de ferro, aço, material magnético ou fundo triplo para garantir o funcionamento adequado no fogão de indução. Essas características também proporcionam maior resistência e cocção uniforme dos alimentos.
Uma ótima opção de panela para utilizar em um cooktop de indução é a frigideira Santana Líder. Essa panela de ferro fundido possui um fundo magnético, o que a torna perfeita para esse tipo de fogão. Além disso, é uma opção econômica e com um bom tamanho.
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