Caçarola de porcelana farm 13x10x5cm lyor
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Sim, as panelas de barro são muito versáteis e podem ser utilizadas diretamente no fogo, no forno ou no fogão a lenha.
A panela de cerâmica possui as mesmas características da panela de barro, como demorar um pouco para esquentar e manter a temperatura. No entanto, a presença de esmalte na panela de cerâmica confere beleza, mas também pode ser um problema.
Não é recomendado fazer frituras na panela de pressão elétrica, pois ela não alcança a temperatura adequada para esse tipo de preparo.
A panela de ferro fundido é vantajosa porque possui um brilho típico na superfície, o que indica que está bem temperada e possui propriedade antiaderente. Isso significa que é possível utilizar menos óleo durante o cozimento, sem o risco de o alimento grudar no fundo da panela.
De acordo com especialistas, em uma panela de 20 litros, o máximo de feijão que pode ser cozido é de três quilos. Portanto, em uma panela de 7 litros, o limite de feijão seria cerca de meio quilo.
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