Moedor carne

FAQ

• Qual o tamanho ideal de moedor de carne para uma demanda menor?

  Para uma demanda menor, é recomendado utilizar um moedor de carne da linha para açougue doméstica, que possui modelos com boca 10 ou em tamanho menor.

• Qual é o processo de fabricação da linguiça?

  A linguiça colonial é feita com carne suína selecionada, temperos naturais e tripa de porco. Primeiramente, a carne é escolhida, deve ser limpa e com pouca gordura. Depois, a carne é cortada em pedaços pequenos e temperada com sal, alho e pimenta-do-reino.

• Quem foi o inventor da máquina de moer carne?

  O inventor da máquina de moer carne foi Karl Drais, um inventor alemão do século XIX.

• O que é disco rim?

  Disco rim é um tipo de disco de carne que possui um furo maior com formato de um rim. Diferentemente de discos anteriores, o furo não é circular, mas sim em formato de rim, com 3 furos. Quando a carne passa por esse disco, ela sai em pedaços maiores. Algumas pessoas dizem que se assemelha a carne picada com faca, enquanto outras discordam, pois isso depende da preferência pessoal.

• O que significa a expressão 'disco rim' no contexto do moedor de carne?

  O disco rim se refere a um tipo de disco com furos em formato de rim, que resulta em pedaços maiores de carne moída.