Luva Termica Algodao Tramontina
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O tempo de braseiro para uma peça inteira de picanha é de 40 minutos, a uma distância de 40 cm da brasa. Para bifes com 3 cm de espessura, o tempo é de aproximadamente 16 minutos, com 8 minutos de cada lado, a uma distância de 20 cm. Nesse tempo, a carne estará ao ponto para mal passada.
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