Jogo de panela ceramica carbon brinox preta

FAQ

• Qual é a melhor opção, panela de cerâmica ou teflon?

  Quando falamos sobre resistência da superfície antiaderente, a panela de cerâmica é a melhor opção. Ela é altamente resistente a arranhões. Porém, em relação à resistência à queda, as panelas de teflon são mais duráveis.

• Como identificar se uma panela é 100% cerâmica?

  Para identificar se uma panela é 100% cerâmica, é importante verificar se ela possui apenas uma camada de revestimento cerâmico em seu interior ou exterior. Panelas fabricadas 100% com cerâmica podem ter pequenos elementos, como tampa e cabo, feitos de outros materiais.

• Quais são as principais diferenças entre panela de cerâmica e panela antiaderente?

  Uma das principais diferenças é a durabilidade. A panela de cerâmica é mais resistente a arranhões, mas menos resistente a quedas quando comparada à panela antiaderente de teflon.

• Qual tipo de utensílio usar em panela de cerâmica?

  Na hora do preparo, é recomendado utilizar colheres e espátulas de silicone, nylon, madeira ou bambu para manter a integridade do revestimento da panela. Caso esses utensílios estejam danificados, é necessário descartá-los.

• Quais as vantagens da panela de cerâmica?

  A panela de cerâmica é vantajosa pois é feita de um material atóxico, antialérgico, que não absorve cheiros ou sabores, o que permite cozinhar todo tipo de alimento.