Fundo com bolinhas

FAQ

• Como escolher uma panela de pressão adequada para fogão de indução?

  É importante escolher uma panela de pressão com fundo de ferro, aço, material magnético ou fundo triplo para garantir o funcionamento adequado no fogão de indução. Essas características também proporcionam maior resistência e cocção uniforme dos alimentos.

• Qual é a vantagem das panelas de fundo grosso?

  As panelas de fundo grosso distribuem melhor o calor, evitando que o brigadeiro queime rapidamente no fundo.

• Qual é a definição de uma panela com fundo de indução?

  Uma panela com fundo de indução é projetada para ser utilizada em fogões de indução, onde o calor é gerado por meio de ondas eletromagnéticas. A panela possui um fundo feito de um material magnético, como o ferro, que interage com a bobina de cobre do cooktop e aquece apenas a panela e seu conteúdo, não o cooktop em si.

• É preciso untar a forma com fundo removível?

  Sim, é recomendado untar a forma com fundo removível para garantir que a receita saia boa e que o bolo não grude. Passe manteiga ou óleo em toda a forma, mesmo se ela for antiaderente. Você também pode colocar papel-manteiga na base para uma maior prevenção.

• O que significa uma panela com fundo de indução?

  Uma panela com fundo de indução é aquela que possui propriedades magnéticas no seu fundo, que permitem o funcionamento correto em cooktops por indução. Para verificar se uma panela é compatível, basta colocar um imã no fundo dela.