Tacho Fritura 3 Litros Cesto a Gás AP Progás PR310G2
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Dependendo do caso, a fonte de energia a gás pode ser a melhor opção para equipamentos de cocção, devido à sua economia em relação ao custo de energia no Brasil, que é alto.
As melhores fritadeiras a gás industriais são: 1º lugar: INOVAMAQ Fritadeira Elétrica Profissional 2 Cubas FM-10L, 3º lugar: INOVAMAQ Fritadeira Elétrica Profissional Inovamaq FM-7,5L e 4º lugar: SKYMSEN Fritadeira Industrial Elétrica Skymsen FE-10-N.
A taxa de consumo de uma fritadeira a gás é de 2,1 kg por hora para gás GLP e de 2,5 m³ por hora para gás natural.
A principal diferença entre uma fritadeira elétrica e a gás está no mecanismo de aquecimento utilizado. Enquanto a fritadeira elétrica utiliza uma resistência e um termostato para manter a temperatura do óleo, a fritadeira a gás utiliza um queimador de alta pressão e requer o uso de chama de fogo para controlar a temperatura.
A capacidade de óleo da fritadeira elétrica FS1T5 é de 20 litros.
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