Frigideira Antiaderente Panqueca Tapioca Omelete - 22cm
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Para fazer panquecas, é recomendado utilizar uma frigideira de 18 cm de diâmetro, própria para fogões de indução e de cozinha, que é ideal para fritar ovos e fazer panquecas.
Uma opção de frigideira ideal para fazer panquecas é a panquequeira, também conhecida como tapioqueira. Ela possui fundo raso, o que permite distribuir a massa de forma homogênea e dobrá-la com facilidade. Além disso, essa frigideira é adequada para preparar tapiocas e crepes, que também possuem um processo de preparo semelhante.
As frigideiras de ferro fundido são consideradas a melhor opção para o preparo de tapioca. Os utensílios de ferro têm várias vantagens em relação aos revestidos com Teflon.