Frigideira MTA Ferro Ferro 1 peça(s) 8380 24cm
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Sim, é possível tampar a frigideira para diminuir a sujeira ao fazer uma fritura. Ao tampar a frigideira, evita-se que o óleo espirre em todo o fogão e na cozinha.
O ditado 'toda tampa tem sua panela' é uma expressão popular que sugere que cada pessoa possui alguém que combina perfeitamente com ela, como uma alma gêmea ou parceiro ideal.
Isso acontece devido à distribuição de calor desigual pelo utensílio, conhecido como convecção termocapilar, que atrai o óleo para as bordas da panela. Durante os testes, foi observado que o óleo esquenta mais rápido no centro da frigideira.
Ao cozinhar, é importante manter o fogo baixo ou médio. A cerâmica retém o calor e o distribui de forma uniforme, portanto, se o fogo estiver alto, existe o risco de cozinhar demais o alimento e fazer com que ele grude na frigideira.
Existem várias opções de frigideiras que são recomendadas para fritar ovos. Alguns exemplos são:
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