Forno Elétrico de Bancada Layr 46 l Flexy Easy Clean
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A churrasqueira possui as seguintes dimensões: Forno A: 30 cm x L: 45 cm x P: 50 cm. A chapa de ferro fundido tem o tamanho de 75 x 45 cm.
Sim, é possível utilizar carvão ou lenha no forno de pizza.
Para obter uma base fina e crocante da massa e o queijo derretido por completo no topo, os especialistas em pizza recomendam que o forno atinja no mínimo 250ºC, sendo ideal que chegue a 400ºC para um cozimento mais rápido.
O forno a gás é mais econômico quando há a necessidade de mantê-lo ligado por muitas horas seguidas, mantendo assim a temperatura constante. Por isso, é considerado ideal para assar pães, bolos, pizzas e outros alimentos em estabelecimentos com alta produção durante todo o dia.
A temperatura ideal do forno para assar uma pizza varia de acordo com a receita e o tipo de farinha utilizada. Pizzas feitas com farinha nacional geralmente são assadas a uma temperatura entre 300 °C e 350 °C, enquanto pizzas feitas com farinha 00 ou italiana podem ser assadas a uma temperatura mais alta, chegando a 450 °C.
As principais marcas de forno+national+easy+pizza são: Fischer, Philco, Layr, Mueller, Brastemp.
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