Forno Elétrico de Bancada Mueller 44 l Novo Sonetto Inox
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O forno estático industrial é semelhante ao forno convencional, encontrado em nossas cozinhas. Ele utiliza uma fonte de calor lateral ou vertical para aquecimento e possui um tempo de assamento mais longo. No entanto, sua capacidade e potência são projetadas para atender a produções em larga escala.
A faixa de temperatura de um forno industrial é de 50 a 280 graus Celsius.
O tamanho padrão de um forno industrial é de 95x95 cm.
Nada o impede de ligar o forno dimensionado para trabalhar com 220V em uma rede de 110V. No entanto, devido à diferença de tensão, o forno vai fornecer apenas metade do calor necessário, o que impedirá que ele atinja temperaturas elevadas para cozimento.
O forno a gás Venâncio funciona através de um avançado sistema turbo hélice, que faz com que o ar circule uniformemente no interior do forno, sem a necessidade de virar as esteiras.
As principais marcas de forno+firi+110+venancio são: Fischer, Mueller, Layr, Philco, Brastemp.
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