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FAQ
Qual é o funcionamento do forno elétrico industrial?
O forno estático industrial é semelhante ao forno convencional, encontrado em nossas cozinhas. Ele utiliza uma fonte de calor lateral ou vertical para aquecimento e possui um tempo de assamento mais longo. No entanto, sua capacidade e potência são projetadas para atender a produções em larga escala.
Qual é a faixa de temperatura de um forno industrial?
A faixa de temperatura de um forno industrial é de 50 a 280 graus Celsius.
Qual é o tamanho de um forno industrial?
O tamanho padrão de um forno industrial é de 95x95 cm.
Qual é o funcionamento do forno a gás Venâncio?
O forno a gás Venâncio funciona através de um avançado sistema turbo hélice, que faz com que o ar circule uniformemente no interior do forno, sem a necessidade de virar as esteiras.
Qual é a função do lastro no forno?
O lastro do forno é responsável por fazer o aquecimento dos pisos e tetos das câmaras de cocção, sendo composto por uma ou mais resistências individuais para cada piso e teto.
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