Forno a Gás de Embutir Brastemp 78 l BOA84AE
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O maior forno a gás para embutir é o Venax Bianco, com capacidade de 88,3 litros. Possui duas prateleiras deslizantes e revestimento esmaltado para facilitar a limpeza. Sua temperatura varia de 180ºC até 290ºC, proporcionando eficiência e praticidade no preparo dos alimentos.
Existem dois tipos de forno de embutir: elétrico e a gás.
O forno a gás é mais econômico quando há a necessidade de mantê-lo ligado por muitas horas seguidas, mantendo assim a temperatura constante. Por isso, é considerado ideal para assar pães, bolos, pizzas e outros alimentos em estabelecimentos com alta produção durante todo o dia.
Além da maior precisão no controle de temperatura, o forno elétrico distribui o calor de forma mais uniforme, o que pode torná-lo até mais rápido que um forno a gás.
Além do tamanho, o forno a gás possui uma vantagem em termos de custo-benefício. Diferentemente do forno elétrico, ele consome pouca ou nenhuma energia elétrica e não compromete seu jantar em caso de falta de energia.
As principais marcas de forno+de++a+gas são: Brastemp, Fischer, Consul, Electrolux, Layr.
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