Fondue eletrica

FAQ

• Qual é a melhor panela para fondue?

  Existem diversas opções de panelas de fondue, como ferro, alumínio, aço inox, elétrica e cerâmica. Para derreter queijos e chocolate, a melhor opção é uma panela com fundo mais grosso e feita de um material que apenas mantenha a temperatura, sem cozinhar ou grelhar, como as de cerâmica e ferro.

• Qual é o funcionamento da panela elétrica de fondue?

  A panela elétrica de fondue funciona aquecendo o creme ou líquido até atingir uma fervura lenta no ajuste 4 e meio para 5. Em seguida, a temperatura é reduzida para o ajuste 3 e meio para 4, e o chocolate é adicionado gradualmente ao líquido fervendo. Para servir, o fondue de chocolate é mantido no ajuste 3.

• Quais são as instruções para manter o fogo do fondue?

  Para manter o fogo do fondue, utilize o obturador para regular a força da chama. Quanto mais aberto estiver, mais forte será o fogo. Para apagar a chama, utilize o abafador. Lembre-se também de limpar o reservatório do aparelho após o uso.

• Qual é a utilidade da panela de fondue?

  A panela de fondue serve para aquecer e manter quente uma mistura, como queijo derretido ou chocolate. É recomendado preparar a mistura em uma panela separada para facilitar o aquecimento no rechaud.

• Qual produto utilizar para regular a força do fogo do fondue?

  Utilize o obturador para regular a força da chama. Quanto mais aberto estiver, mais forte será o fogo.