Fogão Atlas 4 Bocas Agile Up com Mesa de Inox, Grade Dupla no Forno e Acendimento automático Bivolt - Branco
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A diferença entre um fogão industrial de baixa pressão e um fogão industrial de alta pressão está na necessidade de atender uma demanda maior. O fogão de alta pressão é mais indicado quando é preciso agilidade e produção em alta escala. Já os fogões industriais de baixa pressão são reguláveis, o que permite a melhor gestão do gás e o controle de temperatura.
Enquanto os fogões de alta pressão não permitem uma regulagem precisa da chama, os fogões de baixa pressão possibilitam um controle maior do tamanho da chama, sendo mais adequados para alimentos que necessitam de uma densidade do fogo com maior precisão.
Ao escolher um fogão industrial, é importante considerar a quantidade de pessoas que irão utilizar o equipamento, a variedade de alimentos do cardápio e o tamanho da cozinha.
A chapa grill no fogão é usada para preparar pratos grelhados com molhos.
O fogão com forno duplo permite cozinhar mais de um prato ao mesmo tempo, além de apresentar outros benefícios nesse modelo.
As principais marcas de fogao+4+bocas+com+ventilador+no+forno são: Electrolux, Mueller, Brastemp, Dako, Atlas.
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